Seblak jeletot jeletet bandung yang super pedass

Seblak merupakan salah satu makanan khas bandung , jawa barat . Seblak ini bahan utamanya adalah kerupuk yang di rebus menjadi lembek atau lunak , dan seblak ini memiliki variasi yang bermacam - macam . Nah kali ini cookspedia akan membagikan 1 resep dari berbagai macam variasi seblak bandung ini dan yang pasti sehat dan enak lohh  .

Oke langsung di simak aja yaa ! 😏

1. Siap bahan - bahan berikut ini 

• 1 Bungkus bakso kepiting/ayam/sapi ( sesuai selera ) 
• 2 buah sosis sapi
• 1/2 gelas macaroni
• 1/2 gelas macaroni kerang
• 1/2 gelas kerupuk (terserah)
• 1 lembar mie kuning
• secukupnya Daun bawang
• 1-2 lembar daun jeruk purut angka 8
• 1 ikat daun pokcoi/taicim
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 siung bawang bombai
• Cabe merah dan rawit giling
• 1/2 buah kencur sedang
• 4-5 gelas air
• Saus sambal
• secukupnya Minyak
• secukupnya Gula putih
• secukupnya Garam
• secukupnya Masako

2. Ikuti langkah - langkah berikut 

1. Siapkan bahan - bahan yang akan digunakan. Lalu rendam kerupuk dan macaroni dengan menggunakan air panas sampai empuk. Kemudian rendam mie dengan air panas kemudian dinginkan dengan air biasa .

   
   
2. Tumis dengan minyak panas bawang bombai yamh telah diiris kemudian masukkan bawang merah, putih dan kencur yang telah di giling, setelah tercium aromanya masukkan cabai merah dan rawit giling, serta daun jeruk purut yang telah dipotong - potong tipis, lalu tumis sampai matang.

   
   
3. Masukkan bahan - bahan yang digunakan (bakso, sosis, kerupuk, macaroni, mie) tambahkan sedikit air, kemudian tutup rapat sampai mendidih ( Jangan terlalu lama - lama , agar kerupuk tidak menjadi medok)

   
   

   
   
4. Cicipi, kuah seblak, tambahkan gula, garam, saus sambal dan masako sesuai dengan selera.

   
   

   
   
5. Setelah hampir matang dan rasa kuah sudah pas baru masukkan daun pokcoi/taicim yang telah disiapkan.

   
   

   
   
6. Seblak Jeletot Bandung siap untuk disajikan

Penutup

Nah berikut adalah resep seblak jeletot khass bandung yang cookspedia bagikan untuk foodlovers sekalian , tetap ikuti blog cookspedia selalu ya untuk mendaptkan resep - resep masakan khas nusantara .

Akhir kata saya ucapkan terima kasih dan selamat mencoba ! :)